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| 天然黄酮类化合物含量测定方法研究进展 | |
| 引用本文： | 李凤林,李青旺,高大威,冯彩宁,郜俊杰.天然黄酮类化合物含量测定方法研究进展[J].江苏食品与发酵,2008(3). |
| 作者姓名： | 李凤林 李青旺 高大威 冯彩宁 郜俊杰 |
| 作者单位： | [1]燕山大学环境与化学工程学院,河北秦皇岛610400 [2]西北农业大学动物科技学院,陕西杨凌712100 [3]吉林农业科技学院生物工程系,吉林吉林132101 |
| 摘 要： | 黄酮类化合物的含量在植物化学活性成分的开发、评价等方面有非常重要的意义，其测定方法众多．该文综述了目前天然黄酮类化合物含量的测定方法，旨在为黄酮类化合物的进一步研究、开发、应用提供借鉴。 |
| 关 键 词： | 黄酮类化合物 含量 测定方法 |
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