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| Evaluation of commercially available, wide-pore ultrafiltration membranes for production of α-lactalbumin-enriched whey protein concentrate | |
| 作者姓名： | Marella C Muthukumarappan K Metzger LE |
| 摘 要： | |
| 收稿时间： | 18 August 2010 |
| 本文献已被 ScienceDirect PubMed 等数据库收录！ | |
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