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| 长江下游地区越冬青花菜栽培技术 | |
| 引用本文： | 吴国平,毛忠良,戴忠良,王建华.长江下游地区越冬青花菜栽培技术[J].上海蔬菜,2009(3):42-43. |
| 作者姓名： | 吴国平 毛忠良 戴忠良 王建华 |
| 作者单位： | 江苏省镇江市农科所,212400 |
| 摘 要： | 青花菜又名西兰花，是一种含有抗癌物质的高营养保健蔬菜。以前青花菜主要在出口蔬菜基地以订单农业的形式栽培，以保鲜、速冻、脱水等加工出口创汇为主，仅少量供应高档超市、宾馆。近年来随着我国经济的日益发展，人们生活水平的不断提高， |
| 关 键 词： | 青花菜 长江下游地区 栽培 技术 越冬 营养保健蔬菜 出口创汇 抗癌物质 |
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