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| 多能互补果蔬热风真空干燥设备设计及应用 | |
| 引用本文： | 马凯坤,袁越锦,徐英英,李严,袁弘毅.多能互补果蔬热风真空干燥设备设计及应用[J].真空科学与技术学报,2022(3):228-235. |
| 作者姓名： | 马凯坤 袁越锦 徐英英 李严 袁弘毅 |
| 摘 要： | 为解决果蔬干燥过程中能耗较大,污染严重,干制品品质较低等问题,综合利用太阳能、热泵、燃烧炉三种热源以及热风干燥与真空干燥两种干燥技术,提出并设计了多能互补的基于果蔬热风真空组合干燥设备.搭建设备试验平台,以胡萝卜为试验物料进行干燥试验,结果表明:含脱硫除尘处理的四种干燥模式,其脱硫率和除尘率均在90％以上,有效减少环境... |
| 关 键 词： | 多能互补 热风真空干燥 脱硫除尘 营养成分 |
