| 小麦肽对非甾体抗炎药致肠损伤的修复作用 |
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| 引用本文： | 冯志远,刘丹,张卓然,徐锦珍,李明亮,刘文君.小麦肽对非甾体抗炎药致肠损伤的修复作用[J].中国食品学报,2023,23(12):97-104. |
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| 作者姓名： | 冯志远 刘丹 张卓然 徐锦珍 李明亮 刘文君 |
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| 作者单位： | 中国食品发酵工业研究院有限公司 北京市蛋白功能肽工程技术研究中心 北京 100015;江中药业股份有限公司 南昌 330096 |
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| 基金项目： | 宁夏回族自治区重点研发计划项目(2021BEG02027) |
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| 摘 要： | 目的:探究小麦肽对非甾体抗炎药致肠损伤的影响。方法:雄性KM小鼠按体质量随机分为6组，分别为空白组(灌胃生理盐水)、双氯芬酸钠组(灌胃双氯芬酸钠)、谷氨酰胺组(双氯芬酸钠+谷氨酰胺)、小麦肽低、中、高剂量组(双氯芬酸钠+3种不同剂量小麦肽)，每组10只，连续处理21 d。末次灌胃后禁食12 h，称重。随后对小鼠进行取血，用于氧化应激水平和肾上腺素E2(PGE2)检测。收集小鼠小肠组织，用于组织病理学检测。免疫蛋白印迹法检测肠组织紧密连接蛋白的表达量。结果:与双氯芬酸钠组相比，小麦肽和谷氨酰胺处理后小鼠体质量升高，氧化应激水平降低，PGE2表达量恢复正常水平，肠组织黏膜屏障损伤得到改善，紧密连接蛋白表达量提高。结论:小麦肽对双氯芬酸钠诱导的肠道疾病具有一定的保护作用，有望为保护非甾体抗炎药肠屏障功能损伤提供有效方法。
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| 关 键 词： | 非甾体抗炎药 小麦肽 肠黏膜屏障 紧密连接蛋白 |
| 收稿时间： | 2022/12/24 0:00:00 |
Protective Effect of Wheat Peptides on Non-steroidal Anti-inflammatory Drug-injured Intestinal Mucosa |
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| Feng Zhiyuan,Liu Dan,Zhang Zhuoran,Xu Jinzhen,Li Mingliang,Liu Wenjun.Protective Effect of Wheat Peptides on Non-steroidal Anti-inflammatory Drug-injured Intestinal Mucosa[J].Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology,2023,23(12):97-104. |
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| Authors: | Feng Zhiyuan Liu Dan Zhang Zhuoran Xu Jinzhen Li Mingliang Liu Wenjun |
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