第十五讲 黄瓜栽培技术

黄瓜又名胡瓜,为葫芦科甜瓜属一年生草木攀援植物,原产于喜马拉雅山脉南麓热雨林带地区,在我国栽培已有2000多年的历史。由于其嫩果风味鲜美,含有丰富的维生素A、C及无机矿物质等,营养价值高,且可生食、熟食、糖渍、盐渍、酱制、制罐等,因此深受人们欢迎。黄瓜在设施栽培下可周年供应,是解决城市蔬菜均衡供应的重要品种之一。