家常汤水也滋润

3月,阳气初生,万物复苏,但气候仍十分干燥。这时节,及时给身体补充水分极为必要。春季滋补汤水宜清淡,忌辛辣,宜甘不宜酸,这样才能补充脾胃之气。清炖萝卜牛尾汤用料:牛尾1根,白萝卜1根,姜片、盐、胡椒粉各适量。做法:1.牛尾斩块洗净后冷水入锅,大火烧开后继续煮至出浮沫。2.将牛尾捞出冲洗干净,放入汤锅,加适量清水,放入姜片,大火烧开转中小火,炖约3小时。