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| 陕西省大豆品种资源蛋白质和脂肪含量研究 | |
| 引用本文： | 刘萌娟,翟亚萍,李鸣雷.陕西省大豆品种资源蛋白质和脂肪含量研究[J].大豆科学,2007,26(4):533-537. |
| 作者姓名： | 刘萌娟 翟亚萍 李鸣雷 |
| 作者单位： | 1. 西北农林科技大学农学院,杨凌,712100 2. 兰州园艺学校,兰州,730060 3. 西北农林科技大学,资环学院,杨凌,7121007 |
| 基金项目： | 农业部种质资源保护项目，西北农林科技大学校科研和教改项目 |
| 摘 要： | 对1012份陕西大豆品种资源的蛋白质和脂肪含量的分析结果表明:陕西大豆品种资源的蛋白质平均含量为43.30±2.69%;脂肪平均含量为16.76±1.41%,说明陕西大豆蛋白质含量较高而脂肪含量低.蛋白质和脂肪含量为60.05±2.48%.蛋白质与脂肪含量呈极显著负相关(r=-0.404**).蛋白质和脂肪含量都与生育日数正相关与株高负相关,其程度达到了显著或极显著水平;蛋白质含量与百粒重显著负相关而脂肪含量与百粒重极显著正相关.不同花色、茸毛色、结荚习性、粒色、粒形的大豆品种资源蛋白质和脂肪含量存在一定的差异,以不同粒色、粒形和结荚习性间的差异最为明显,无限结荚习性、籽粒为黑色肾形的大豆品种蛋白质和脂肪含量低,籽粒为双色肾形的大豆品种蛋白质含量低.研究结果为大豆品质育种选择亲本和杂交后代处理的提供依据,并筛选了12份高蛋白和大粒的品种供育种参考. |
| 关 键 词： | 大豆 品种资源 蛋白质 脂肪 相关 |
| 文章编号： | 100-9841（2007）04-0533-05 |
| 修稿时间： | 2006-12-01 |
A STUDY ON PROTEIN AND FAT CONTENTS OF SHANXI SOYBEAN ACCESSIONS |
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| LIU Meng-juan,ZHAI Ya-ping,LI Ming-lei.A STUDY ON PROTEIN AND FAT CONTENTS OF SHANXI SOYBEAN ACCESSIONS[J].Soybean Science,2007,26(4):533-537. | |
| Authors: | LIU Meng-juan ZHAI Ya-ping LI Ming-lei |
| Abstract: | |
| Keywords: | Soybean Accession Protein Fat Correlation |
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