| 包装饮用水瓶盖脉冲光杀菌工艺的条件优化 |
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| 引用本文： | 严杰能,林晓吟,孙乔润,李爱梅.包装饮用水瓶盖脉冲光杀菌工艺的条件优化[J].饮料工业,2019(3):37-40. |
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| 作者姓名： | 严杰能 林晓吟 孙乔润 李爱梅 |
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| 作者单位： | 广东鼎湖山泉有限公司 |
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| 摘 要： | 为保证包装饮用水生产过程更环保、更安全,对脉冲光杀菌技术在包装饮用水瓶盖灭菌应用进行研究。通过对脉冲光杀菌技术关键影响因子进行优化,得到包装饮用水瓶盖最佳灭菌条件为脉冲电压7kv,照射距离9cm,闪烁间隔0.8s,闪烁次数2次,并通过重现性试验验证表明此条件稳定,可用于实际生产。
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| 关 键 词： | 包装饮用水 脉冲光 杀菌 |
Optimization of Sterilization by Pulse Light on Packing Drinking Water Bottle Cap |
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| YAN Jie-neng,LIN Xiao-yin,SUN Qiao-run,LI Ai-mei.Optimization of Sterilization by Pulse Light on Packing Drinking Water Bottle Cap[J].Beverage Industry,2019(3):37-40. |
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| Authors: | YAN Jie-neng LIN Xiao-yin SUN Qiao-run LI Ai-mei |
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| Affiliation: | (Guangdong Dinghu Mountain Spring Co., Ltd, Zhaoqing 526070, China) |
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| Abstract: | YAN Jie-neng;LIN Xiao-yin;SUN Qiao-run;LI Ai-mei(Guangdong Dinghu Mountain Spring Co., Ltd, Zhaoqing 526070, China) |
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| Keywords: | packing drinking water pulsed light sterilization |
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