| 食用香料草毒酸的合成进展 |
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| 引用本文： | 张红,杨辉荣.食用香料草毒酸的合成进展[J].香料香精化妆品,1998(3). |
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| 作者姓名： | 张红 杨辉荣 |
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| 作者单位： | 广东工业大学化工系!广州510090 |
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| 摘 要： | 本文综述了食用香料草莓酸即2-甲基-2-戊烯酸的各种合成方法，并指出其优缺点。
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| 关 键 词： | 食用香料 草莓酸 2-甲基-2-戊烯酸 合成 |
Progress of Synthesis of 2-Methyl-2-Pentenoic Acid |
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| Zhang Hong,Yang Huirong.Progress of Synthesis of 2-Methyl-2-Pentenoic Acid[J].Flavour Fragrance Cosmetics,1998(3). |
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| Authors: | Zhang Hong Yang Huirong |
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| Abstract: | The synthetic methods of 2 - methyl - 2- pentenoic acid (strawberriff)were reviewed. Their advantages andshortcomings were indicated. |
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| Keywords: | Flavour Strawberriff 2-Methyl-2-pentenoic acid Synthesis |
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