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| 食用药物和药膳 | |
| 引用本文： | 罗元恺.食用药物和药膳[J].新中医,1996,28(10):10-10. |
| 作者姓名： | 罗元恺 |
| 作者单位： | 广州中医药大学 |
| 摘 要： | 食用药物和药膳罗元恺赤小豆１赤小豆赤小豆，又名猪肝赤、杜赤豆、米赤豆，是豆科植物赤小豆的种子。主要产于广东、广西、江西、上海等地。因其货源不多，各地渐以红豆代之。红豆，又名红饭豆，赤豆。外形与赤小豆相似，但较为粗短，色泽较淡，多用作食物，药性逊于赤小... |
| 关 键 词： | 中医饮食疗法 药膳 赤小豆 方剂 配伍 |
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