| 过氧化物酶在丝素膜中的固定化及其活性研究 |
| |
| 引用本文： | 张雨青,周玉珍.过氧化物酶在丝素膜中的固定化及其活性研究[J].苏州大学学报(工科版),1995(Z1). |
| |
| 作者姓名： | 张雨青 周玉珍 |
| |
| 作者单位： | 苏州蚕桑专科学校 |
| |
| 摘 要： | 家蚕Ｂｏｍｂｙｘｍｏｒｉ丝素蛋白经中性盐溴化锂处理后成为水溶性丝素，然后制成固定化过氧化物酶（ＰＯＤ）的丝素膜。经分光光度法分析表明这种固定化ＰＯＤ丝素膜的最适ｐＨ值范围较游离酶宽，为ｐＨ７．０～８．０；酶促反应温度在５０℃其活性最大。而且，此固定化酶膜的热稳定性良好，在６０℃保温１５分钟，其活性几乎未受影响，而游离酶失活４０％。因此，ＰＯＤ对ｐＨ和热的稳定性在丝素蛋白中固定后得到了改善，蚕丝丝素是一种良好的固定化酶的生物材料。
|
| 关 键 词： | 固定化酶，丝素膜，固定化过氧化物酶红素膜 |
IMMOBILIZATION OF PEROXIDASE IN SILK FIBROIN MEMBRANE AND ITS CHARACTERISTICS |
| |
| Zhang Yuqing, Zhou Yuzhen.IMMOBILIZATION OF PEROXIDASE IN SILK FIBROIN MEMBRANE AND ITS CHARACTERISTICS[J].Journal of Suzhou University(Engineering Science Edition),1995(Z1). |
| |
| Authors: | Zhang Yuqing Zhou Yuzhen |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | fibroin lmmobilized enzyme POD-immobilized fibroin membrane |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
