“果品大市”难掩加工弱势

一个小小的梨，从卖鲜品到加工成梨脯，价格提高了4倍；鲜苹果切片烤制成苹果脆片后，在国际市场上论克卖，价格是鲜苹果的3倍……据测算，如果对果品进行深加工，一般可成倍增值，高的甚至可达10倍以上。