| 茄子新品种真糯烧烤茄 |
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| 引用本文： | 张保才,张秀荣.茄子新品种真糯烧烤茄[J].长江蔬菜,2019(13):25-26. |
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| 作者姓名： | 张保才 张秀荣 |
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| 作者单位： | 四川种都高科种业有限公司,成都市高新区天府二街138号蜀都中心一期三号楼41楼,610041;四川种都高科种业有限公司 |
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| 摘 要： | 紫黑棒茄在西南地区的种植和消费量较大,近年来,原先只在云南地区消费的烧烤类型茄子在四川、重庆、贵州等地的需求量逐渐增大,其既可以鲜食,又利于烧烤,口感糯甜,已经成为市场的新宠儿,且北方市场有兴起之势。烧烤型茄子对品质要求较高,具体为:短粗棒,质地较传统墨茄偏硬,但不失口感。四川种都高科种业有限公司紧跟市场步伐,在茄子育种中注重品质型材料的筛选与利用,选育出适宜烧烤的茄子新品种——真糯烧烤茄,进一步丰富茄子品种类型,满足市场品种需求。
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| 关 键 词： | 品种类型 茄子 烧烤 北方市场 西南地区 云南地区 品质要求 消费量 |
A New Eggplant Cultivar,Zhennuoshaokaoqie |
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| ZHANG Baocai,ZHANG Xiurong.A New Eggplant Cultivar,Zhennuoshaokaoqie[J].Journal of Changjiang Vegetables,2019(13):25-26. |
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| Authors: | ZHANG Baocai ZHANG Xiurong |
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