秋季药膳提高免疫力 |
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引用本文: | 张文学,陈丽平.秋季药膳提高免疫力[J].中国食品,2003(21):6-46. |
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作者姓名: | 张文学 陈丽平 |
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作者单位: | 成都中医药大学保元堂药膳食疗有限公司
(张文学),成都中医药大学保元堂药膳食疗有限公司(陈丽平) |
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摘 要: | 药膳食疗在我国已经有几千年的历史,药膳既有祛邪扶正、防病治病之功效。同时又有营养保健,调节平衡的作用,对提高人体的免疫能力,有着非常积极的作用。唐代著名养生大家孙思邈在《千金翼方·十二卷·养老食疗篇》中云:“安身之本必须于食,救疾之道惟在于药,不知食宜者不足以全生,不明养性者不能以除疾,故食能排邪而安脏腑,药能恬神养 性以资四气”,并强调“有疾期先命以食疗,食疗不愈,然后命药。” 人与自然界有着非常密切的关系,祖国医学十分强调“天人相应”。
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关 键 词: | 药膳 食疗 秋季 免疫能力 保健食谱 二冬炒鸭丝 制法 |
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