| 胡柚皮油的β-环糊精包合工艺研究 |
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| 引用本文： | 蒋剑平,许海顺,盛振华,张春椿,熊耀康,徐小忠.胡柚皮油的β-环糊精包合工艺研究[J].中华中医药杂志,2011(12):2967-2970. |
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| 作者姓名： | 蒋剑平 许海顺 盛振华 张春椿 熊耀康 徐小忠 |
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| 作者单位： | 浙江省中医院;浙江中医药大学;浙江柚都生物科技有限公司; |
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| 基金项目： | 浙江省科技计划重大项目(No.2008C13005); 浙江省教育厅科研项目(No.Y200906284)~~ |
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| 摘 要： | 目的:考察用β-环糊精包合胡柚皮CO2超临界萃取油的工艺条件。方法:以包合物收率和油利用率的综合评分作为评价指标,选择胡柚皮油与β-环糊精的用量比(v/w)、包合温度及搅拌时间为主要影响因素,进行L9(34)正交试验,优化包合胡柚皮油的工艺条件;采用紫外分光光度法、红外分光光度法及X-射线衍射法对包合物进行验证与鉴别。结果:最佳包合工艺条件为胡柚皮油与β-环糊精的用量比1:8,包合温度50℃,搅拌时间2h。包合物形成了新的物象。结论:胡柚皮油的β-环糊精包合工艺合理、可行,有效地提高了胡柚皮油的稳定性。
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| 关 键 词： | 胡柚皮油 超临界流体 β-环糊精 包合物 |
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