| 桑椹高花色苷及抗氧化能力种质资源的筛选与评价 |
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| 引用本文： | 王振江,唐翠明,刘学铭,肖更生,罗国庆.桑椹高花色苷及抗氧化能力种质资源的筛选与评价[J].植物遗传资源学报,2014,15(3):639-643. |
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| 作者姓名： | 王振江 唐翠明 刘学铭 肖更生 罗国庆 |
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| 作者单位： | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东省农业科学院,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 |
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| 基金项目： | 现代农业产业技术体系建设专项(蚕桑);科技部政策引导类计划项目(2013GA7800021);广东省财政资金2013年项目 |
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| 摘 要： | 以国家桑树种质资源圃华南分圃中保存的160份果桑种质资源为材料,对桑椹高花色苷及抗氧化能力种质资源进行了筛选与评价。结果表明,其总花色苷含量、总抗氧化能力和DPPH清除能力的变幅分别为106.5~1472.0 mg/L、5.4~32.3mmol/mL和33.7%~87.8%,表现出明显的品种间差异。113份二倍体和47份四倍体果桑种质资源桑椹中的花色苷含量、总抗氧化能力和DPPH清除率差异较大,但差异无统计学意义(P>0.05)。聚类分析表明,160份果桑种质资源可分为6大类群,分别由13、11、56、44、10和26份种质构成。桑椹的总抗氧化能力、DPPH清除率和总花色苷含量呈极显著(P﹤0.01)正相关,表明桑椹的抗氧化能力与其所含的总花色苷类物质密切相关。本研究筛选出了一批高花色苷和抗氧化能力的果桑种质资源,可用于高花色苷和高抗氧化能力果桑新品种的培育。
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| 关 键 词： | 桑椹 花色苷 抗氧化 种质资源 |
| 收稿时间： | 2013/7/26 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2013/12/20 0:00:00 |
Screening and Evaluation for High Anthocyanin Content And Antioxidant Activity of Fruit Mulberry Germplasm Resources |
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| WANG Zhen-jiang;TANG Cui-ming;LIU Xue-ming;XIAO Geng-sheng;DAI Fan-wei;LUO Guo-qing.Screening and Evaluation for High Anthocyanin Content And Antioxidant Activity of Fruit Mulberry Germplasm Resources[J].Journal of Plant Genetic Resources,2014,15(3):639-643. |
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| Authors: | WANG Zhen-jiang;TANG Cui-ming;LIU Xue-ming;XIAO Geng-sheng;DAI Fan-wei;LUO Guo-qing |
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| Affiliation: | WANG Zhen-jiang;TANG Cui-ming;LIU Xue-ming;XIAO Geng-sheng;DAI Fan-wei;LUO Guo-qing;The Sericulture & Farm Produce Processing Research Institute of Guangdong Academy of Agricultural Sciences;Guangdong Academy of Agricultural Sciences; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Mulberry Anthocyanin Antioxidation Germplasm resources |
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