市场检疫中猪囊虫的鉴别

猪囊虫病是由猪囊尾蚴（猪囊虫）寄生于猪的皮肤和肌肉中所引起的一种寄生虫病，人们俗称为“米猪肉”。猪得了囊虫病一般症状不明显，只有严重感染才表现出一定症状。若及早发现病猪．提前处理，就可避免造成更大的损失。检验囊虫病猪应结合宰前检疫和宰后检验，笔者在市场检疫工作中总结了一些识别囊虫猪的经验。现介绍如下供大家参考。