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灵芝孢子油的制备工艺研究
引用本文:王红霞,赵圳昱,董晓芬,薛强,孔云胜,连运河.灵芝孢子油的制备工艺研究[J].中国食品添加剂,2024(1):224-230.
作者姓名:王红霞  赵圳昱  董晓芬  薛强  孔云胜  连运河
作者单位:晨光生物科技集团股份有限公司
摘    要:为探究灵芝孢子油制备工艺路线,考察了不同提取工艺影响,利用单因素及响应面试验优化超临界CO2萃取工艺条件,研究分子蒸馏精制对灵芝孢子油质量的改善。结果表明,正己烷浸提与超临界CO2萃取工艺所得灵芝孢子油提取率、三萜含量、酸价皆无显著差异;超临界CO2萃取工艺中,前处理需进行制粒工艺,最佳萃取条件为温度50℃、压力28 MPa、时间3.5 h。此条件下小试灵芝孢子油得率为28.57%,中试得率为29.12%;经分子蒸馏后,灵芝孢子油的感观、酸价及塑化剂含量得到极大改善。

关 键 词:灵芝孢子油  正己烷浸提  超临界CO2萃取  提取率  分子蒸馏
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