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| 小克银汉霉菌发酵生产γ-亚麻酸条件的研究 | |
| 引用本文： | 谢飞,沈以凌,刘洋,虞龙.小克银汉霉菌发酵生产γ-亚麻酸条件的研究[J].江苏食品与发酵,2007(2):6-9. |
| 作者姓名： | 谢飞 沈以凌 刘洋 虞龙 |
| 作者单位： | 南京工业大学制药与生命科学学院,南京210009 |
| 摘 要： | 对小克银汉菌发酵生产γ-亚麻酸的条件进行了初步的研究，确定了温度、pH、碳源等因素的适宜条件，实验结果表明：菌体重量达到52，78g／L，油脂为16，30g／L，GLA为1．46g／L。 |
| 关 键 词： | 小克银汉霉菌 γ-亚麻酸 发酵 |
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