| 基于区块链技术的有机食品溯源体系 |
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| 引用本文： | 李建军,苏芳媛,杨玉,杨芳.基于区块链技术的有机食品溯源体系[J].食品与机械,2022(3):71-74. |
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| 作者姓名： | 李建军 苏芳媛 杨玉 杨芳 |
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| 作者单位： | 哈尔滨商业大学计算机与信息工程学院,黑龙江 哈尔滨 150028 ；黑龙江省文化大数据理论应用研究中心,黑龙江 哈尔滨 150028;黑龙江东方学院,黑龙江 哈尔滨 150066 |
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| 基金项目： | 国家社科基金资助项目(编号：16BJY125)；黑龙江省哲学社会科学研究规划年度项目(编号：21GLE291)；黑龙江省教育科学“十三五”规划重点课题(编号：GJB1320276)；哈尔滨商业大学本科教学领军人才培养计划资助项目(编号：201907) |
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| 摘 要： | 通过将区块链技术应用到有机食品溯源体系建设中，运用区块链的去中心化、防篡改性、安全开放性等技术特征，针对有机食品溯源安全体系不健全、信用体系不完整、物联网融合不够以及技术标准不统一等问题，结合有机食品溯源体系的建设，提出了健全有机食品溯源安全体系、完善有机食品溯源信用体系、优化区块链与有机食品物联网融合以及建立统一规范的有机食品溯源标准等对策建议。
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| 关 键 词： | 区块链技术 有机食品 溯源 食品质量安全 |
Research on organic food traceability system based on blockchain technology |
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| LI Jian-jun,Fang-yuan,YANG Yu,YANG Fang.Research on organic food traceability system based on blockchain technology[J].Food and Machinery,2022(3):71-74. |
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| Authors: | LI Jian-jun Fang-yuan YANG Yu YANG Fang |
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| Abstract: | Through the application of blockchain technology to the construction of the organic food traceability system, the use of blockchain technology features such as decentralization, tamper-proof modification, and security insufficient network integration and inconsistent technical standards, combined with the construction of the organic food traceability system, proposed a sound organic food traceability safety system, perfect organic food traceability credit system, optimization of blockchain and organic food internet of things integration, and the establishment of a unified standard countermeasures and suggestions for organic food traceability standards. |
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| Keywords: | |
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