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杂志ISSN号
小天鹅 走向世界的重庆火锅
引用本文:
苏紫.小天鹅 走向世界的重庆火锅[J].餐饮世界,2014(1):30-33.
作者姓名:
苏紫
摘 要:
正何永智计划着打造"百年火锅小天鹅",让全世界都知道重庆火锅,让它变成中国的"麦当劳",成为真正的世界品牌。从2000年开始,火锅已经成为重庆的一张魅力名片。但如何让这张名片在快速传播的同时,还能在文化层面更上一层楼?如何让带有浓烈草根气息的重庆火锅,更好地向全世界推广?这一直是萦绕在重庆火锅界的重大问题。占领全国市场,让全国都飘满重庆火锅的香气,这是小天鹅走出去的第一步。然而,小天鹅想要的不仅仅是走向全国,还要走出国门。而小天鹅也确实就是重庆火锅界乃至全国火锅界最早走出国门的。
关 键 词:
小天鹅
火锅
重庆
重大问题
麦当劳
文化层面
品牌
经营理念
全国市场
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