| 高压均质法提取云芝胞内糖肽 |
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| 引用本文： | 钱强,陆震鸣,许泓瑜.高压均质法提取云芝胞内糖肽[J].食用菌,2010,32(3):67-68. |
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| 作者姓名： | 钱强 陆震鸣 许泓瑜 |
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| 作者单位： | 1. 江苏苏中药业集团股份有限公司,江苏姜堰,225500
2. 江南大学医药学院制药工程研究室,江苏无锡,214122 |
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| 基金项目： | 国家"863"重点项目资助 |
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| 摘 要： | 采用高压均质法破碎液态发酵法生产的云芝菌丝体，分析其对产品含量及得率的影响。以云芝胞内糖肽多糖含量为指标，采用L9（3^3）正交试验法，确定了提取云芝胞内糖肽最佳工艺为均质压力120MPa，料液比1：20，均质次数1次。与传统水提法比较，高压均质法能明显提高云芝胞内糖肽的得率。
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| 关 键 词： | 云芝 深层发酵 胞内糖肽 高压均质法 |
Preparation of Intracellular Polysacchariopeptide from Coriolus versicolor by High Pressure Homogenization |
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| QIAN Qiang,LU Zhen-Ming,XU Hong-Yu.Preparation of Intracellular Polysacchariopeptide from Coriolus versicolor by High Pressure Homogenization[J].Edible Fungi,2010,32(3):67-68. |
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| Authors: | QIAN Qiang LU Zhen-Ming XU Hong-Yu |
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