超高效液相色谱-串联质谱法测定食品包装材料中双酚S含量 |
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引用本文: | 罗世鹏,吴泽颖,商贵芹,祝惠惠,姜欢.超高效液相色谱-串联质谱法测定食品包装材料中双酚S含量[J].食品安全质量检测技术,2014(11). |
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作者姓名: | 罗世鹏 吴泽颖 商贵芹 祝惠惠 姜欢 |
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作者单位: | 常州出入境检验检疫局; |
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基金项目: | 质检总局科技计划项目(2014IK079)~~ |
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摘 要: | 目的 建立一种食品包装材料中双酚S含量的检测方法。方法 通过考察不同的提取方式、提取溶剂和提取温度,最后采用甲醇对食品包装材料进行超声提取,并将提取液过滤膜后直接进行超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱分析;通过优化色谱-质谱仪器参数,最终采用多反应模式(MRM)进行定量检测。结果该方法检出限为0.10 mg/kg,定量限为0.30 mg/kg,在0.50~20 mg/kg范围内线性良好(相关系数为0.9993)。通过对空白样品进行双酚S的加标回收实验,结果表明平均回收率为89.6%~95.1%,相对标准偏差为3.1%~7.9%。结论 该方法灵敏度高、抗干扰性强、重现性好,可用于常见食品包装材料中双酚S的含量检测。
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关 键 词: | 食品包装材料 双酚S 超高效液相色谱-串联质谱法 |
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