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| 日本鸡菜六款 | |
| 引用本文： | 孙继和.日本鸡菜六款[J].烹调知识,2002(11):26-26. |
| 作者姓名： | 孙继和 |
| 摘 要： | 山芋鸡块 材料:带骨鸡肉500g,山芋500g,生姜1块,葱1段,胡萝卜1根,色拉油45ml,砂糖4g,盐5g,胡椒粉。 制法:①将鸡肉洗净沥干水,抹上胡椒粉。②山芋削去皮后,切成大小均匀的块状,胡萝卜切成5mm厚的半月形,生姜切薄片,葱切大段。③ |
| 关 键 词： | 菜肴 菜谱 制法 日本 鸡 |
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