一株α-淀粉酶生产菌的分离鉴定及其产酶条件优化 |
| |
引用本文: | 阙祖俊,刘赵玲,李文婷,毛芝娟.一株α-淀粉酶生产菌的分离鉴定及其产酶条件优化[J].浙江万里学院学报,2010,23(5):83-89. |
| |
作者姓名: | 阙祖俊 刘赵玲 李文婷 毛芝娟 |
| |
作者单位: | 浙江万里学院,浙江宁波315100 |
| |
摘 要: | 平板水解圈法从土壤中分离产淀粉酶菌株。通过碘比色法测定产淀粉酶分离菌株的酶活,筛选出一株产酶量较高的菌株,鉴定其种类,并对其产酶条件优化及酶学性质进行研究。通过革兰氏染色、生化鉴定和16SrDNA序列比对鉴定该菌的种类;从pH、温度、碳源、氮源等方面进行产酶条件优化。菌种经16S rDNA PCR序列分析比对,为枯草芽孢杆菌,因此将分离到的菌株命名为Bacillus subtislis-Y9;菌株最佳培养基配方为:淀粉6g,酵母膏13g,氯化钠5g,添加1.0%的吐温于1000mL蒸馏水中;最佳培养条件为:初始pH值为7.5;培养温度为37℃,培养时间36h。在上述培养基和优化培养条件下菌株发酵液的α-淀粉酶酶活达到7.1U/mL,约为出发菌种的5.5倍。酶学研究显示,α-淀粉酶的最适反应温度为40~60℃,反应体系pH值为6.6,并需添加0.5%CaCl2。
|
关 键 词: | α-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 鉴定 产酶条件 酶学性质 |
本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录! |
|