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学生课间餐饼干的研究
引用本文:王美岭,郇正文.学生课间餐饼干的研究[J].食品科学,1990(8):45-47.
作者姓名:王美岭  郇正文
作者单位:山东省医科院基础医学研究所 (王美岭,王芸,游力),济南食品厂 (郇正文,唐秀敏),济南食品厂(黄盛宝)
摘    要:少年儿童处于发育迅速,生理代谢旺盛时期,必须供给足量的营养。7岁入学后活动量增加,又由于生活习惯改变,早餐摄入量往往不足。上午两节课后已感饥饿、疲劳,学习纪

关 键 词:学生  课间餐  饼干
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