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| 点"食"成金,餐饮业呼唤营养师 | |
| 引用本文： | 涵秋.点"食"成金,餐饮业呼唤营养师[J].四川烹饪,2005(5):28-28. |
| 作者姓名： | 涵秋 |
| 摘 要： | 我国有800万厨师，营养师却只有3千多人，更不用说集两者之所长的“营养厨师”了。随着营养立法步伐的加快，餐饮业急需大批营养师指导人们“吃什么、怎么吃、吃多少”。而受过系统专业培训，持有“营养师国家职业资格证书”的厨师，必将成为炙手可热的复合型人才! |
| 关 键 词： | 餐饮业 营养 职业资格证书 复合型人才 专业培训 金 厨师 |
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