| 六种甜玉米的氨基酸营养分析 |
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| 引用本文： | 李予霞,靳万贵,王少珩,褚贵新.六种甜玉米的氨基酸营养分析[J].石河子大学学报,1996(Z1). |
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| 作者姓名： | 李予霞 靳万贵 王少珩 褚贵新 |
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| 摘 要： | 对六种甜玉米进行了水解蛋白成分测定，结果表明；甜玉米中氨基酸种类齐全，总氨基酸含量普遍高于普通玉米；必需氨基酸含量丰富，占总氨基酸的３２％以上；甜翠和甜玉２号两种甜玉米中赖氨酸含量较高，分别为０．５８％和０．５２％，可称得上为高赖氨酸玉米。
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| 关 键 词： | 甜玉米，氨基酸，营养，分析 |
Animo Acid Nutrition Analyses to Six Sweet Corn |
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| Li Yuxia, Jin Wangui, Wang Shaoheng, Chu Guixing.Animo Acid Nutrition Analyses to Six Sweet Corn[J].Journal of Shihezi University(Natural Science),1996(Z1). |
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| Authors: | Li Yuxia Jin Wangui Wang Shaoheng Chu Guixing |
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| Affiliation: | Li Yuxia; Jin Wangui; Wang Shaoheng; Chu Guixing (Labortory Center) (Dept. of Agricultural Science) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sweet corn amino acid nutrition analysis |
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