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| 药用真菌樟芝菌丝体多糖提取工艺及活性的研究 | |
| 引用本文： | 刘华,周堃,贾薇,张劲松,潘迎捷.药用真菌樟芝菌丝体多糖提取工艺及活性的研究[J].食品科学,2007,28(6):243-245. |
| 作者姓名： | 刘华 周堃 贾薇 张劲松 潘迎捷 |
| 作者单位： | 1. 上海农科院食用菌研究所,上海,201106;南京农业大学生命科学院微生物系,江苏,南京,210095 2. 上海水产大学食品科学学院,上海,200090 3. 上海农科院食用菌研究所,上海,201106 |
| 摘 要： | 本实验对樟芝菌丝体粗多糖的提取工艺进行了研究,通过L9(33)正交试验,研究了料液比、温度、提取时间对多糖提取率的影响,结果显示提取时间是影响多糖提取率的主要因素,最佳工艺为料液比1:30,温度90℃,时间2h,多糖提取率为10%。结合动物体外实验进行了免疫活性研究,确定6号样品能显著促进小鼠脾淋巴细胞的增殖。 |
| 关 键 词： | 正交试验 樟芝 菌丝体多糖 提取工艺 |
| 文章编号： | 1002-6630（2007）06-0243-03 |
| 修稿时间： | 2006-06-19 |
Extracting Conditions for Mycelia Polysaccharides of Antrodia camphorata and Its Activity |
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| LIU Hua,ZHOU Kun,JIA Wei,ZHANG Jin-song,PAN Ying-jie.Extracting Conditions for Mycelia Polysaccharides of Antrodia camphorata and Its Activity[J].Food Science,2007,28(6):243-245. | |
| Authors: | LIU Hua ZHOU Kun JIA Wei ZHANG Jin-song PAN Ying-jie |
| Affiliation: | 1.Institute of Edible Fungi, Shanghai Academy of Agricultural Sciences, Shanghai 201106, China; 2.Department of Microbiology, College of Life Sciences, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China; 3.College of Food Sciences, Shanghai Fisher University, Shanghai 200090, China |
| Abstract: | |
| Keywords: | orthogonal design Antrodia camphorata mycelia polysaccharides extracting condition |
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