生理学讲座 第五讲 胃的消化功能与溃疡病的发生

胃的功能是暂时贮存和初步消化食物。食物入胃后,与胃酸、胃蛋白酶及粘液混合,形成食糜,再逐次、小量地通过幽门向十二指肠排空。胃的消化功能主要是将一部分蛋白质(包括天然蛋白质)初步分解,然而正常胃却不能自身消化。这些问题的阐明有助于理解消化性溃疡的发病机制及其防治。