大孔树脂纯化榛子壳棕色素粗提液的研究 |
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引用本文: | 姚丽敏,旷慧,张龙,常晨,龙雪,王金玲,王萍,赵鑫.大孔树脂纯化榛子壳棕色素粗提液的研究[J].食品工业科技,2014(20):317-321. |
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作者姓名: | 姚丽敏 旷慧 张龙 常晨 龙雪 王金玲 王萍 赵鑫 |
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作者单位: | 东北林业大学林学院 |
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摘 要: | 对大孔树脂纯化榛子壳棕色素的条件进行研究。比较了5种不同类型的树脂对榛子壳棕色素的纯化效果,结果表明D101树脂对榛子壳棕色素的纯化效果最佳。对D101树脂的纯化条件进行了静态实验和动态实验,实验结果表明,样液pH=4.0,样液稀释倍数为25倍,上样体积为110mL,上样流速为1.5~2.0mL/min;洗脱剂为70%的乙醇,洗脱流速为1.5~2.0mL/min,以上为最佳纯化条件。经D101纯化的色素,色价从22.3提高到了46.8。
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关 键 词: | 榛子壳 棕色素 大孔树脂 纯化 |
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