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水果·蔬菜·OAS
摘 要:
就全球而言对食物引起的过敏性疾病以口腔过敏综合征(简称OAS)频率较高,同时表现也错综复杂,诱发因素常是日常饮食生活不可缺少的水果和蔬菜。早在15年前英国学者P.L.Amlot等人便提出OAS的概念,认为是一种食物过敏反应,当摄取某种食物后1小时以内出现口腔刺激感和喉头阻塞感,也有部分患者随后出现荨麻疹或哮喘等过敏性疾病,把这种现象
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