| 胆盐和游离脂肪酸影响离体小肠细胞类胡萝卜素吸收的研究 |
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| 引用本文： | 陈波,周光宏,刘清.胆盐和游离脂肪酸影响离体小肠细胞类胡萝卜素吸收的研究[J].动物营养学报,2001,13(2):47-50. |
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| 作者姓名： | 陈波 周光宏 刘清 |
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| 作者单位： | 南京农业大学动物科技学院, |
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| 摘 要： | 用黄鸡小肠细胞进行了 β-胡萝卜素和黄体素的体外吸收试验 ,研究类胡萝卜素浓度、胆盐和游离脂肪酸对这两种类胡萝卜素吸收的影响。结果发现 :β-胡萝卜素和黄体素的吸收均呈浓度依赖性 ;牛磺胆酸钠极显著促进黄鸡离体小肠细胞类胡萝卜素的吸收(P<0.01) ,其促进 β-胡萝卜素和黄体素吸收的最佳浓度分别为3mM和10mM ;游离脂肪酸极显著促进了类胡萝卜素的吸收(P<0.01) ,其中油酸对类胡萝卜素的促吸收作用大于硬脂酸 ,促进 β-胡萝卜素和黄体素吸收的最佳油酸/硬脂酸比率分别为100 :0和3 :1。牛磺胆酸钠和游离脂肪酸影响 β-胡萝卜素吸收的动态变化模式与它们对黄体素的显著不同
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| 关 键 词： | 黄鸡 体外吸收 β-胡萝卜素 黄体素 游离脂肪酸 牛磺胆酸钠 |
| 文章编号： | 1006-267X(2001)02-0047-04 |
| 修稿时间： | 2000年2月21日 |
STUDY ON THE EFFECT OF CAROTENOID,SODIUM TAUROCHOLATE AND FREE FATTY ACIDS ON CAROTENOIDS UPTAKE BY INTESTINAL CELLS IN VITRO |
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| CHEN Bo,ZHOU Guang-hong,LIU Qing.STUDY ON THE EFFECT OF CAROTENOID,SODIUM TAUROCHOLATE AND FREE FATTY ACIDS ON CAROTENOIDS UPTAKE BY INTESTINAL CELLS IN VITRO[J].Acta Zoonutrimenta Sinica,2001,13(2):47-50. |
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| Authors: | CHEN Bo ZHOU Guang-hong LIU Qing |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | yellow broiler carotenoids absorption intestinal factors in vitro |
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