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大江南情怀
引用本文:春源.大江南情怀[J].中国食品,2004(8):0-31.
作者姓名:春源
摘    要:大江南酒店有一条绿色产品通道.蔬菜保证绿色健康,鱼虾蟹是由长江中下游淡水地区特供产品,地道、新鲜。使杭州菜尽可能发挥到了极致。

关 键 词:大江南酒店  张峰  厨师  烹饪技艺  菜肴  菜谱  制法  江南老鸭煲
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