快速评价青贮饲草品质的方法研究

为了探索一种快速简便的饲草品质评价方法,以冬大麦、冬小麦、荞麦、糜子、燕麦和箭舌豌豆6种饲草为材料,对经青贮处理的饲草进行感官评定和实验室评价。结果表明:两种评价方法的总体评价趋势是一致的;而感官评定不需要任何仪器和设备,是一种快速、简便、实用的饲草品质评价方法。由于饲草的pH值和乳酸含量与饲草品质有较大相关性,所以在对饲草品质进行感官评价时,可辅助测定饲草的pH值和乳酸含量,以增强评价结果的可靠性。