| 食品中亚硝酸盐测定方法的研究进展 |
| |
| 引用本文： | 汪菊,付大友,徐晨曦.食品中亚硝酸盐测定方法的研究进展[J].现代化工,2014,34(11):168-170. |
| |
| 作者姓名： | 汪菊 付大友 徐晨曦 |
| |
| 作者单位： | 四川理工学院材料与化学工程学院,四川自贡,643000 |
| |
| 基金项目： | 四川省教育厅重点项目，四川省教育厅项目，四川理工学院创新基金 |
| |
| 摘 要： | 综述了检测食品中亚硝酸盐方法的研究进展,同时分析比较各方法的优劣及应用前景,对检测食品中亚硝酸盐具有参考意义,检测时可根据不同场合选择适合的方法。
|
| 关 键 词： | 亚硝酸盐 检测方法 研究进展 |
Research progress of detection methods for nitrite in food |
| |
| WANG Ju,FU Da-you,XU Chen-xi.Research progress of detection methods for nitrite in food[J].Modern Chemical Industry,2014,34(11):168-170. |
| |
| Authors: | WANG Ju FU Da-you XU Chen-xi |
| |
| Affiliation: | WANG Ju;FU Da-you;XU Chen-xi;Study of Chemical Engineering,Sichuan University of Science and Engineering; |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | nitrite detection methods research progress |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
