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| 异国婚宴美食二则 | |
| 引用本文： | 唐黎标.异国婚宴美食二则[J].食品与生活,2007(2):21-21. |
| 作者姓名： | 唐黎标 |
| 摘 要： | 斐济:薄荷酒和“可可达”甜点凡是到过南太平洋地区的人,没有不知道“卡瓦酒”的。西起巴布亚新几内亚,东到夏威夷,饮“卡瓦酒”早已成为这一地区人民文化生活的一个组成部分,在婚礼上也一定要喝“卡瓦酒”。虽然叫酒,但不含任何酒精,带有薄荷醇味,还有点淡淡的草木香,是一种清热解渴的饮料。斐济盛产各种美味的海鲜,婚宴上也总少不了这些美味的菜肴。无论是传统的美食“可可达”和烧石烙焖,还是大龙虾、椰汁鱼都会让你大呼过瘾。“可可达”是一种有点类似甜点或沙拉的东西,它是用新鲜的鱼拌上椰肉制成,配上柠檬汁,放在当地土制的碗里,碗底… |
| 关 键 词： | 巴布亚新几内亚 美食 婚宴 南太平洋地区 组成部分 文化生活 薄荷醇 酒精 |
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