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| 食用油与人体健康的关系 | |
| 引用本文： | 季万兰,杨亚兵.食用油与人体健康的关系[J].食品安全导刊,2013,0(9):76-78. |
| 作者姓名： | 季万兰 杨亚兵 |
| 作者单位： | 季万兰(江苏梁丰食品集团有限公司)；杨亚兵(江苏梁丰食品集团有限公司)； |
| 摘 要： | 本文阐述了食用油对人体健康的作用和意义，以及不正确使用食用油对人体健康造成的负面影响。分别介绍了市场常见食用油品种的特点和对人体健康的功能，汇总了食用油的品种、功能、标签特点和油脂包装上的功能，倡导正确选购、使用和保存食用油，发挥食用油对人体健康的有益作用，使人人拥有健康的体魄。 |
| 关 键 词： | 食用油 功能 人体健康 |
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