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| 食品雕刻存于一心 | |
| 引用本文： | 王文安.食品雕刻存于一心[J].烹调知识,2000(2):44-45. |
| 作者姓名： | 王文安 |
| 摘 要： | 食品雕刻的眼雕、心雕和手雕,是任何食雕作者必经的三步。其中心雕,起着组织指挥和主导的作用。所以说,心雕至关重要。为了弘扬中华一绝的食品雕刻艺术,让更多的人了解、喜欢和得益于食品雕刻,笔者从以下十个方面阐述观点,欢迎专家、学者和广大食雕爱好者指正。 一、决心。即从事食品雕刻要坚持不懈,克服和战 |
| 关 键 词： | 食品雕刻 艺术创作 眼雕 心雕 手雕 |
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