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| 红薯有益,会吃才健康 | |
| 引用本文： | 杨丹.红薯有益,会吃才健康[J].人人健康,2011(17). |
| 作者姓名： | 杨丹 |
| 摘 要： | 红薯可以说是最近几年最热门的养生食物,它富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素,是世界卫生组织(WHO)评选出来的"十大最佳蔬菜"的冠军,营养学家也称赞红薯为"营养最均衡食品". |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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