| 纳秒脉冲电场灭菌对舒心糖浆质量影响的初步研究 |
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| 引用本文： | 李玉美,陈新梅,徐溢明,葛陈元,樊梦萦,王宇. 纳秒脉冲电场灭菌对舒心糖浆质量影响的初步研究[J]. 化工时刊, 2015, 29(4): 27-28,48 |
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| 作者姓名： | 李玉美 陈新梅 徐溢明 葛陈元 樊梦萦 王宇 |
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| 作者单位： | 1. 山东中医药大学药学院,山东 济南,250355
2. 山东大学医学院,山东 济南,250355 |
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| 基金项目： | 山东中医药大学2015年SRT项目(2015114). 本项目在山东中医药大学大学生创新创业训练平台完成，山东中医药大学2013年"名科工程"青年骨干培养计划课题 |
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| 摘 要： | 探讨纳秒脉冲电场灭菌对舒心糖浆质量变化的影响作用。以性状、密度、p H值、有效成分黄芪甲苷含量为质量评价指标,考察纳秒脉冲电场灭菌对舒心糖浆的影响作用。舒心糖浆在经纳秒脉冲电场灭菌前后在外观、密度、p H值、黄芪甲苷含量均无明显变化。纳秒脉冲电场灭菌对舒心糖浆质量无影响,可作为一种新型灭菌方式来继续深入研究。
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| 关 键 词： | 纳秒脉冲电场灭菌 舒心糖浆 高效液相色谱法 |
The Preliminary Study of Nanosecond Pulsed Electric Field Sterilization on Quality of Shuxin Syrup |
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| Li Yumei , Chen Xinmei , Xu Yiming , Ge Chenyuan , Fan Mengying , Wang Yu. The Preliminary Study of Nanosecond Pulsed Electric Field Sterilization on Quality of Shuxin Syrup[J]. Chemical Industry Times, 2015, 29(4): 27-28,48 |
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| Authors: | Li Yumei Chen Xinmei Xu Yiming Ge Chenyuan Fan Mengying Wang Yu |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | pulsed electric field sterilization Shuxin syrup HPLC-ELSD |
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