| 湖北烟区烤烟感官质量评价及与津巴布韦烤烟的相似性分析 |
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| 引用本文： | 王欣,赵云飞,闫铁军,林国平.湖北烟区烤烟感官质量评价及与津巴布韦烤烟的相似性分析[J].烟草科技,2010(11). |
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| 作者姓名： | 王欣 赵云飞 闫铁军 林国平 |
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| 摘 要： | 分析了湖北烟区烤烟的感官质量状况,并与津巴布韦烤烟进行了相似性分析.结果表明:(1)恩施烟叶香气质较好,香气量较足,杂气轻,刺激性有,余味尚舒适,在四大主产烟区中质量最好;(2)通过加权和法估算了不同地区烤烟的感官质量指数,以恩施最高,宜昌和襄樊次之,十堰较低;(3)不同产地烟叶与津巴布韦烟叶感官质量的相似程度依次为:宣恩>咸丰>恩施>保康>秭归>兴山>南漳>竹山.
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| 关 键 词： | 湖北烟区 烤烟 感官质量评价 相似性分析 |
Sensory Quality Evaluation of Hubei Flue-cured Tobacco and its Similarity with Zimbabwean Flue-cured Tobacco |
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| WANG XIN,ZHAO YUN-FEI,YAN TIE-JUN,LIN GUO-PING.Sensory Quality Evaluation of Hubei Flue-cured Tobacco and its Similarity with Zimbabwean Flue-cured Tobacco[J].Tobacco Science & Technology,2010(11). |
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| Authors: | WANG XIN ZHAO YUN-FEI YAN TIE-JUN LIN GUO-PING |
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