饭店业激励机制的常见缺陷与对策

人力资源的开发和利用是现代企业管理的核心。饭店是劳动密集型企业，服务质量是经营管理水平的标志，而对从业人员的激励是提高服务质量的保证。现代饭店业虽然有吸引员工的工作环境和工作特点，但也存在工作时间长并且缺乏规律性、员工社会地位偏低、主客收入相差悬殊等不利因素，员工的职业道德、积极性、素质等成为饭店业经营成败的关键因素。传统的、静态的人事管理已经无法适应饭店业的新变化，应运而生的是在动态的环境中形成的新型的管理方式，这种方式要求企业既重视人与工作的最佳组合，又重视员工的社会心理需求，采用现代的科学的领导方法，有效地激发员工的工作积极性，挖掘员工的潜能。本文拟从我国现阶段饭店业激励方面存在的问题出发，提出相应的解决方法。