| 食物中毒样品中金黄色葡萄球菌及肠毒素检测 |
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| 引用本文： | 彭国华,胡主花,薛琳,涂俊凌,倪贤生,夏文,龙慧.食物中毒样品中金黄色葡萄球菌及肠毒素检测[J].现代预防医学,2008,35(20):3943-3945. |
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| 作者姓名： | 彭国华 胡主花 薛琳 涂俊凌 倪贤生 夏文 龙慧 |
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| 作者单位： | 南昌市疾病预防控制中心,南昌,330006 |
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| 摘 要： | 目的]对3个可疑食物中毒样品进行金黄色葡萄球菌及肠毒素检测.方法]按照GB/T4789.10-2003进行金黄色葡萄球菌检测,同时设计4对引物,分别扩增金黄色葡萄球菌的耐热核酸酶基因(nuc基因)和相关肠毒素基因(SEA、SEB、SECs),建立一种快速检测金葡菌和肠毒紊的方法.结果]3个样品通过增菌接种,均检出有完全溶血环、G 葡萄球菌,血浆凝固酶阳性的金黄色葡萄球菌;Baird-Parker直接计数菌落结果分别为:9.6x107cfu/g、1.5x105 cfu/g、1.7x108 cfu/g;PCR检测3个样品均扩增出了金黄色葡萄球菌nuc基因(279 bp)和肠毒素A(SEA)基因(288 bp).结论]3个样品中均检出含有葡萄球菌肠毒素A的金黄色葡萄球菌,是引起该次食物中毒的主要原因.
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| 关 键 词： | 金黄色葡萄球菌 肠毒素 食物中毒 检测 |
DETECTION OF STAPHYLOCOCCUS AUREUS AND ENTEROTOXIN IN FOOD POISONING SAMPLES |
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| PENG Guo-hua,HU Zhu-hua,XUE Lin,et al..DETECTION OF STAPHYLOCOCCUS AUREUS AND ENTEROTOXIN IN FOOD POISONING SAMPLES[J].Modern Preventive Medicine,2008,35(20):3943-3945. |
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| Authors: | PENG Guo-hua HU Zhu-hua XUE Lin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Staphylococcus aureus Staphylococcal enterotoxin Food poisoning Detection |
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