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| 饲用酶制剂作用的分子营养学机理与加酶日粮ENlV系统的分子生物学基础 | |
| 引用本文： | 冯定远,谭会泽,王修启,左建军.饲用酶制剂作用的分子营养学机理与加酶日粮ENlV系统的分子生物学基础[J].饲料与畜牧,2007(1). |
| 作者姓名： | 冯定远 谭会泽 王修启 左建军 |
| 作者单位： | 华南农业大学动物科学学院，华南农业大学动物科学学院，华南农业大学动物科学学院，华南农业大学动物科学学院 |
| 摘 要： | 1引言酶制剂在饲料中添加的研究和应用是目前生物技术在饲料工业中应用最受关注的领域,华南农业大学最近几年的5篇博士论文也从不同方面讨论了饲料酶作用的机理(沈水宝,2002;于旭华,2004;黄燕华,2004;左建军,2005;谭会泽,2006)。从全球范围来看,大约65%的含有黏性谷物的家禽饲料中添加了饲料酶制剂(Sheppy,2004)。许多研究表明,饲用酶制剂,特别是非淀粉多糖酶能提高畜禽生产性能。进一步的研究发现,非淀粉多糖酶可以提高营养物质的消化率,例如提高回肠氨基酸表观消化率,而且肠系膜静脉血清总氨基酸的含量显著上升。但是,非淀粉多糖酶在提高… |
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