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| 平阳小镇菜 | |
| 引用本文： | 何本超.平阳小镇菜[J].四川烹饪,2007(11):42. |
| 作者姓名： | 何本超 |
| 摘 要： | 酱焖鱼头原料:胖头鱼鱼头1个(重约750克)豆腐皮丝200克香菜末少许姜丝10克蒜片15克干辣椒节20克野山椒节20克细豆瓣酱15克海鲜酱10克陈醋10克鲜青花椒5克 |
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