| 快速检测大肠杆菌O157:H7的电化学阻抗免疫生物传感器 |
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| 引用本文： | 李杜娟,王剑平,盖玲,应义斌.快速检测大肠杆菌O157:H7的电化学阻抗免疫生物传感器[J].传感技术学报,2008,21(5):709-714. |
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| 作者姓名： | 李杜娟 王剑平 盖玲 应义斌 |
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| 作者单位： | 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,杭州,310029 |
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| 摘 要： | 建立了一种采用电化学阻抗谱技术快速检测大肠杆菌O157∶H7的生物传感器,它是通过石英晶体金电极表面附着一层蛋白A膜来固定抗体的。该生物传感器采用了三电极系统-工作电极石英晶体金电极、Ag/AgCl/Cl-SAT参考电极和铂对电极。和以往的普通金电极不同,第一次采用了石英晶体金电极。试验结果说明抗体的固定以及大肠杆菌O157∶H7与抗体的结合都增加了石英晶体金电极表面的电子传递阻抗,在Fe(CN)6]3-/4-氧化还原对存在的情况下,用电化学阻抗谱测量该阻抗。该免疫生物传感器的检测限是103cfu/mL,石英晶体金电极的电子传递阻抗变化值和大肠杆菌O157∶H7的浓度在一定范围内呈线性关系,检测时间少于10 min。
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| 关 键 词： | 食品安全检测 免疫生物传感器 电化学阻抗谱 石英晶体金电极 大肠杆菌O157∶H7 |
| 文章编号： | 1004-1699(2008)05-0709-06 |
| 修稿时间： | 2007年8月30日 |
Rapid Detection of Escherichia coli O157:H7 Using Electrochemical Impedance Immunosensor |
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| Li Dujuan,Wang Jianping,Gai Ling,Ying Yibin.Rapid Detection of Escherichia coli O157:H7 Using Electrochemical Impedance Immunosensor[J].Journal of Transduction Technology,2008,21(5):709-714. |
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| Authors: | Li Dujuan Wang Jianping Gai Ling Ying Yibin |
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| Affiliation: | College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | H7 |
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