西部开发有机食品乘势而上 |
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引用本文: | 范园园.西部开发有机食品乘势而上[J].中国食品,2000(13):2-22. |
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作者姓名: | 范园园 |
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摘 要: | 有机农业是指一种完全不用人工合成农药、化肥、生长调节剂的农业体系。有机(天然)食品则是指根据有机农业和有机食品生产、加工标准生产出来的,经过有机(天然)食品颁证组织检验认可后的食品,有蔬菜、水果、饮料、牛奶、其它农产品、调料、油料、蜂产品以及药材、酒类等。 时尚的追求 “菜篮子”牵动着千家万户。如今,我国食品供应越来越丰富,老百姓的菜篮子已装得满满当当。然而,不尽人意的是,老百姓渐丰的“菜篮子”在装进喜悦的同时,也装进了担忧……因为,我们每天所能见到的食品,特别是新鲜的水果蔬菜,由于有些过量的使用…
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关 键 词: | 中国 食品工业 有机食品 西部大开发 |
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