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西部开发有机食品乘势而上
引用本文:范园园.西部开发有机食品乘势而上[J].中国食品,2000(13):2-22.
作者姓名:范园园
摘    要:有机农业是指一种完全不用人工合成农药、化肥、生长调节剂的农业体系。有机(天然)食品则是指根据有机农业和有机食品生产、加工标准生产出来的,经过有机(天然)食品颁证组织检验认可后的食品,有蔬菜、水果、饮料、牛奶、其它农产品、调料、油料、蜂产品以及药材、酒类等。 时尚的追求 “菜篮子”牵动着千家万户。如今,我国食品供应越来越丰富,老百姓的菜篮子已装得满满当当。然而,不尽人意的是,老百姓渐丰的“菜篮子”在装进喜悦的同时,也装进了担忧……因为,我们每天所能见到的食品,特别是新鲜的水果蔬菜,由于有些过量的使用…

关 键 词:中国  食品工业  有机食品  西部大开发
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