| AB-8大孔树脂对蓝莓花色苷的动态吸附与解吸特性研究 |
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| 引用本文： | 孟宪军,李颖畅,宣景宏,冯颖.AB-8大孔树脂对蓝莓花色苷的动态吸附与解吸特性研究[J].食品工业科技,2007(12):94-96. |
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| 作者姓名： | 孟宪军 李颖畅 宣景宏 冯颖 |
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| 作者单位： | 1. 沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳,110161
2. 沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳,110161;渤海大学化学与化工学院,辽宁锦州,121000 |
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| 摘 要： | 用AB-8型大孔树脂对蓝莓花色苷的吸附与解吸特性进行了研究。结果表明:上样溶液浓度为3.0mg/mL,吸附流速为1mL/min,用5倍柱床体积的60%乙醇作为洗脱液,洗脱流速为1mL/min。AB-8型树脂非常稳定,使用6次后,其吸附能力只降低了2.89%。该工艺生产的花色苷产品为紫黑色粉末,色价为32.10,回收率为88.20%。
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| 关 键 词： | 蓝莓花色苷 AB-8大孔树脂 吸附与解吸 |
| 文章编号： | 1002-0306(2007)12-0094-04 |
| 修稿时间： | 2007年5月10日 |
Dynamic adsorption and desorption characteristics of AB-8 macroporous resin toanthocyanins of blueberry |
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| Meng Xianjun.Dynamic adsorption and desorption characteristics of AB-8 macroporous resin toanthocyanins of blueberry[J].Science and Technology of Food Industry,2007(12):94-96. |
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| Authors: | Meng Xianjun |
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